domingo, 27 de noviembre de 2011

Un deseo inconsciente

¿Qué buscabas en la cama de tus padres a los seis o siete años?

¿Quién se habrá prohibido darse ese gusto? Digan, lo que digan los psicoanalistas, de pequeños dábamos todo por pasar un rato al lado de nuestros padres mirando la tele o simplemente estando en su compañía. No sé exactamente por qué pero era un placer del que nadie se quería privar. ¿Es necesario relacionarlo con celos o un deseo de sustitución en la pareja? ¿No puede considerarse simplemente una manera de buscar o demostrar cariño?

Según el antimanual de Onfray,  inconscientemente, de niños, todos queríamos ocupar un lugar en la pareja de nuestros padres.
Es un sentimiento que se produce en todos los seres humanos a esa edad y se lo llama “Complejo de Edipo”. Se da a partir del inconsciente, que según Freud, quien inventa el psicoanálisis, es lo que determina  el desarrollo del psiquismo humano.
Los padres educan a sus hijos prohibiendo el incesto, es decir, que  se formen parejas dentro  del círculo familiar.
Si los padres dejan claro este concepto, es mucho más sencillo que el niño no tenga problemas en buscar su compañero/a fuera del círculo familiar, ni otros conflictos con sus relaciones. Si esto no sucede de
adulto  puede sufrir inseguridades  sexuales, psicológicas y afectivas.
En los textos, la psicoanalista infantil Francoise Dolto, dice que una vez que el padre deja claro la prohibición del incesto; es necesario que  los padres demuestren cariño y apoyen a sus hijos, ya que el niño en ésta etapa es muy sensible a la escucha del adulto. “El niño es sensible a la escucha del adulto que, sin reproches ni discursos moralistas, lo escucha. Ganar confianza en sí mismo, incluso en y por sus fracasos, es posible para el niño cuando sus padres son atentos y compasivos, y sobre todo seguros de sí mismos…” “… Esta confianza, éste afecto y éste interés casto, podemos decir, de los padres hacia su hijo, son irremplazables a la salida del Edipo…”
Todos éstos procesos se realizan de forma inconsciente, que, como dice Sigmund Freud es parte de nuestro aparato psíquico que no se puede localizar físicamente en ninguna parte, pero está presente en todo el cuerpo y en el sistema nervioso. El inconsciente se manifiesta a través de los sueños, los actos fallidos, los lapsus, los olvidos, etc.
Estoy  de acuerdo, en que es el inconsciente,  la base que determina casi todo en nuestra vida. Como somos, como actuamos, los resultados que obtenemos en las actividades que realizamos, como tomamos nuestras metas, si llegamos a cumplir los objetivos, la confianza y las inseguridades al actuar, los afectos, de qué manera nos relacionamos con los demás. Pienso que todo pasa por  la mente y que si hay algo que no está del todo bien con respecto a eso, todo lo demás no funciona. Hasta podemos enfermarnos, si nuestro inconsciente no está bien. Y cuanto más conocemos nuestro inconsciente, y lo podemos manejar de manera consciente, resolvemos con facilidad los problemas.
Con respecto a la sexualidad, creo que si bien, es importante el transcurso de todas las etapas por las que pasan los niños que nombra el libro de Onfray  hay algo que está en la genética que heredamos de nuestros padres y también algo que está en nuestra naturaleza y que nos hace únicos; es decir, que somos de una determinada manera y tenemos nuestro temperamento desde que nacemos. De todas formas, según la forma en que nos educan y como se desarrolla nuestra vida durante la niñez y adolescencia, ese temperamento nato con el que nacemos se va modulando o corrigiendo dando como resultado nuestra personalidad. Es importante también, tener en cuenta las relaciones que formamos, con quiénes, como actúan  sobre nosotros, el medio en el cual nos relacionamos, etc.
No me parece que con solo  pasar por todas las etapas (oral, anal y fálica) se pueda asegurar que el niño va a desarrollar su sexualidad convencionalmente; creo que hay muchos factores que pueden modificar ese tipo de conductas. Como por ejemplo, la relación con sus padres, la relaciones con el resto de su familia, el entorno en el que se críe, las personas con las que se junte por fuera del ámbito familiar, la propia forma de ser o inclinaciones y gustos personales, etc.
El mismo Sigmund Freud en su teoría de las series complementarias, habla de la multiplicidad de factores en la formación de la persona. Ésta teoría sostiene que hay tres series de factores que no actúan independientemente; en realidad, lo que actúa es la resultante de su interacción. Una primera serie complementaria está dada por los factores hereditarios y congénitos.
Una segunda serie complementaria está constituida por las experiencias infantiles, que adquieren una importancia fundamental porque ocurren en las primeras etapas  de formación de la personalidad y, por lo tanto, son más decisivas.
Una tercera serie complementaria está constituida por los factores actuales. Estos últimos actúan sobre el resultado de la interacción entre la primera y la segunda serie complementaria, es decir, sobre la disposición.
Por eso ante la pregunta “¿Qué buscábamos en cama de nuestros padres a los seis o siete años?” No hay una sola respuesta. A la situación universal del complejo de Edipo hay que agregarle otros factores que se relacionan con la particularidad de cada ser humano.

Cine y dictadura


"La Historia oficial" (1984)
Esta película cuenta una historia situada en la última etapa de la ultima dictadura militar argentina. En la que  se tocan temas relacionados a la desaparición de personas y el secuestro de hijos de desaparecidos. En el film Norma Leandro interpreta a la esposa de un militar que se encuentra atrapada en una situación confusa al darse cuanta que su hija es una victima de la grave situación que vivió el país durante la dictadura y que es buscada por las abuelas de Plaza de Mayo.


"La Amiga" (1989)
Una película de la directora Janine Meerafel en donde toca el tema de la dictadura de los años 70 y los terribles daños que  causó en la sociedad. El argumento de la peli se enfoca en dos amigas de muchos años separadas por el exilio, provocado por la dictadura. Ambas se reencuentran durante los primeros años de la democracia y luchar por conseguir justicia.



"Un lugar en el mundo" (1992)

Película del director Adolfo Aristarain 
Argumento: Convertido en un hombre, Ernesto regresa a Valle Bermejo. Y recuerda su niñez, los tiempos de lucha contra el cacique Andrada. Los padres de Mario fundaron una cooperativa que agrupaba a los pequeños ganaderos del Valle en defensa de la lana de sus ovejas. Por entonces apareció allí Hans, el geólogo español que buscaba petróleo para Andrada.


"La noche de los lápices"(1986)
Película de Héctor Olivera, que partiendo del libro "La noche de los lápices" María Seoane, recrea un suceso real conocido como la Noche de los Lápices, ocurrido en 1976, durante la dictadura militar. La película narra la historia desde el comienzo de las protestas estudiantiles hasta 1980, cuando el único sobreviviente fue liberado.

martes, 22 de noviembre de 2011

Las clases del año.

 A principio del año vimos temas relacionados con los barrios en los que cada uno tuvo que contar un poco como  es el barrio en que el que vivía. Vimos algunos videos y leímos algunos textos y noticias hablando de la diferencia de los barrios y a su vez las diferencias que se presentan en un mismo barrio viéndolo desde diferentes perspectivas. Me gusto investigar sobre mi barrio porque es algo que aprecio mucho.
Otro trabajo que me gustó mucho fue el del consumo porque me parece un tema muy interesante que sirve tenerlo en cuenta para la vida. Ya que es una problemática social y económica del mundo. Se necesita que la gente tome conciencia de ese problema para poder solucionarlo o por lo menos atenuarlo. Me gustó mucho el video que vimos en clase, me resultó muy entretenido y como una forma de ver un tema importante de una manera llevadera y fácil de entender.
También me gustó el tema relacionado a los derechos humanos, que me parece que es una cuestión que a veces se pierde un poco en la sociedad. El sentido de los valores, la igualdad, el respeto, la discriminación, la libertad de pensamientos, la  importancia de hacerse respetar y respetar a los demás, etc.
Las clases en general me resultan entretenidas, me gusta que se hagan debates, que charlemos los temas dando nuestras opiniones y que veamos videos que nos aportan mucho material a la hora de aprender.
Si hay algo que tal vez, creo que se podría agregar  a las clases es un poco más de conceptos sobre geografía; que es el único tema, dentro de la materia que siento  que  no vimos tanto.
Me gustó que todos los temas que fuimos viendo se relacionaran unos con otros y que también los comparáramos con la vida cotidiana. Creo que así es mucho más divertido estudiar y aprender; que solo leyendo un libro y memorizando información. Además, es una forma de entender los conceptos al 100% y a su vez que nos sirvan para aplicarlos en nuestra vida.

“El alcohol y los jóvenes”

1-      Identifiquen a quiénes va dirigido este editorial y expliquen de qué quiere convencer a los receptores.
Éste editorial va dirigido a los jóvenes de la sociedad y también a los padres de los jóvenes, para que sepan tomar las medidas necesarias y educar a sus hijos para que no se conviertan en consumidores de alcohol y drogas. En este texto se trata de persuadir o convencer a los lectores de que el alcohol es  el medio por el cual muchos jóvenes   comienzan a  introducir al mundo de las adicciones y que el alcohol es el paso previo a las drogas. Y que  por eso  debería haber algún tipo  de restricción que disminuya el consumo de alcohol. También habla de que los medios  y la publicidad llevan adelante ése incentivo consumidor.

2-       Prueben distintas maneras de enunciar la tesis o idea fundamental que sostiene el autor del texto.
-          El alcohol destruye la juventud.
-          Los jóvenes  encaminados por el alcohol.
-          El consumo de alcohol en los jóvenes lleva a la nada vida.
-          El alcohol: un camino a la drogadicción.
-           
3-      Enumeren los recursos de los que se vale para sostener la tesis.
“… Las estadísticas nos indican que la droga está presente  en muchos ámbitos antes incontaminados, sobre todo en  los juveniles, donde el camino de introducción es preparado por el consumo desmedido del alcohol…”
“…En la República Argentina  existen aproximadamente tres millones de personas que consumen  alcohol en exceso. De todas ellas, nada menos que dos millones y medio son alcohólicos declarados y, entre ellos, más de 150000 jóvenes que tienen entre 12  y  16 años…”
“… muchos de los espectáculos deportivos, que tienen preferencia por la juventud, son patrocinados por marcas de bebidas alcohólicas…”
“...desde hace  mucho tiempo, las bebidas alcohólicas son vendidas libremente incluso a menores  de edad, a pesar de la prohibición legal...”


4-      Marquen las palabras del texto que concentran claramente la postura del que escribe el editorial.
“Desafortunadamente, mucha gente joven es inducida al error de suponer que el alcohol y las demás drogas encajan con las pautas de un modo de vida que ayuda a tener éxito y que son parte del  arsenal de recursos que tienen las personas adultas para resolver sus problemas…”
“…El exceso en el consumo de alcohol suele ser el primer paso antes de probar la marihuana o la cocaína. El alcohol es, en muchos casos, el camino a la droga, y muchísimos jóvenes han comenzado a transitarlo.”

5-      Expliquen  qué efecto intenta producir  la inclusión de datos precisos, como los que aportan las estadísticas.
Tratan de hacer que la gente tome conciencia de lo que está sucediendo en la sociedad, y sobre todo en los jóvenes, con el tema del alcohol. Quiere demostrar que no es un capricho o un reproche a los jóvenes, sino que en realidad es un problema social, del cual hay que tomar medidas para llegar a una solución. Ya que si no se hace un control y se toma alguna  prevención  cada vez va a ir aumentando más el consumo de alcohol y también de drogas; que no es un grave problema, ya que se relaciona con la salud.

6-      Señalen en el texto las generalizaciones o afirmaciones categóricas, similares a definiciones que incluye el autor. ¿Con qué valor emplea el tiempo presente en esas afirmaciones?
-          “El avance de la drogadicción se ha convertido en una de las obsesiones  del mundo civilizado.”
-          “El alcohol representa la droga “lícita” con la cual se inician los jóvenes en el vicio adictivo porque es barato, accesible y socialmente aceptado.”
-          “Resulta desalentador ver a los jóvenes con una lata de cerveza, con un cartón de vino o una botella de vodka deambulando por las calles, sin rumbo fijo o bien esperando para entrar en un boliche a bailar y seguir bebiendo. El alcohol es, en muchos casos, el camino a la droga, y muchísimos jóvenes han comenzado a  transitarlo.”

7-      Expliquen el ejemplo que introduce el autor para ilustrar la afirmación categórica  “hay una cultura que favorece el consumo del alcohol”.
En el texto dice que cada vez hay más publicidades y difusiones que incitan al consumo del alcohol en los jóvenes; como por ejemplo en espectáculos deportivos, recitales, etc. Muchos espectáculos y actividades que siguen los jóvenes están patrocinados por marcas de bebidas alcohólicas y eso también ayuda a que aumente el consumo, porque se vuelve una moda o tendencia.
8-      Marquen también los enunciados del texto que intentan estimular o inducir a la acción.

-          “Nuestro país tiene hoy instalado el problema en sus propias entrañas y no puede ni debe ignorar la magnitud del desafío cultural y social que tiene por delante.”
-          “Las autoridades deben tomar  las medidas necesarias para poner fin a ésta grave anomalía.”
-          “La responsabilidad de los padres de familia y la lección que sepan transmitir por la vía del ejemplo desempeñan un rol decisivo.”

9-      Reformulen o reescriban con sus palabras la conclusión del texto.
Lo que el texto quiere transmitir es que hay que frenar o, por lo menos, disminuir el consumo de alcohol, especialmente en los jóvenes; ya que es la barrera que lleva, en un futuro, al consumo de drogas. Y si no se toman las precauciones o medidas necesarias, cada vez va a ir aumentando  más el consumo  de alcohol y drogas hasta que se transforme en algo común y de la vida cotidiana, que en verdad es perjudicial para la salud. 

sábado, 19 de noviembre de 2011

Trabajo Práctico de Economía. Tercer trimestre

1-      Las principales ideas que encuentran en cada video:

Primer video:  “Blibioburro”
Este video muestra un proyecto muy interesante realizado en Colombia, en el que  un hombre se ocupa de recorrer  los campos y conducir una biblioteca móvil montando sobre un burro. Ésta persona, llamada Luis  Oriano se encarga de ir de barrio por barrio atravesando el  paisaje sobre su burro, para contribuir con su pueblo, especialmente con los niños, permitiendo que en las escuelas puedan acceder a la lectura. Él de pequeño tenía una gran afición por los libros y en cada oportunidad que tenía se iba a la biblioteca para despejarse de las obligaciones y problemas que tenía en su vida. Por eso él cree que no es posible que  los niños que viven en el monte  no tengan  oportunidad de acceder a tener libros.  Entonces pensó una forma  de acercarles una biblioteca allí y que no se pierdan de conocer  el placer de la lectura. Para éste fín solo contaba con sus burros y así creo la “Biblioburro”. Le puso a su burro “Beto” y a su burra “Alfa”; para que así quede formado “Alfabeto”. Todo salió de su mente y con el único motivo de ayudar a ésos niños.
Los niños lo reciben con entusiasmo y alegría. Él les lee cuentos y disfruta de la felicidad de ellos.
En éste caso podemos ver como ante un conflicto o problema de escasez, se puede resolver y transformarlo en abundancia. Porque frete a una problemática en donde hay gente de muy bajos recursos que no puede acceder a determinadas cosas, en éste caso a una biblioteca, se buscó la forma de solucionarlo con pocos instrumentos y sin necesidad de tener fortunas de dinero. Con algo tan simple como dos burros  se pudo llegar a una solución.  Es necesario que la gente aprenda del ejemplo de éste hombre, que sin ambición de recibir nada cambio y siendo humilde quiso ayudar a los demás y colaborar con su pueblo.

Segundo video: “ El uno por ciento”

En éste video, a diferencia del otro se muestra  como hay gente que tiene de sobra y sin embargo la ambición es mayor y los deseos de tener más no los dejan disfrutar y valorar lo que tienen. Se ven personas millonarias que no se conforman con lo que tienen. Frente a una gran suma de recursos, no pueden solucionar ningún problema, su interés en la vida solo se centra en tener cada vez más. Su felicidad se basa en cosas materiales y en saciar su hambre de ambiciones .De ésa forma nunca llegan a ser realmente felices porque una vez que obtienen algo que se habían propuesto tener, ya deja tener el mismo valor porque seguramente necesiten algo nuevo o tengan otras ambiciones que cumplir. Ese mismo deseo de tener más, no los deja disfrutar y aprovechar la cantidad de recursos con los que cuenta para transformarlos en proyectos útiles y satisfactorios.
Todas éstas personas millonarias que muestra el video tienen ambición de dinero por el dinero mismo. No importa de qué forma lo obtengan y para que sirva; con qué fin o que proyecto puedan cumplir con él; tampoco les interesa la acumulación de la riqueza en manos de algunos pocos que perjudica a muchos. Creen que teniendo más ellos, va a llegar de alguna forma a los pobres; como piensa y demuestra Mielton Friedman en su teoría capitalista “del goteo” que dice que cuanto más tengan  los ricos, más se benefician los pobres.
Para finalizar, en el video se muestra como ante una catástrofe natural de la magnitud del “Katrina” ésta teoría no se ve reflejada, ya que los sectores más pobres son los más castigados y si el dinero se hubiese usado en prevención el número  muertos y las pérdidas en la catástrofe no hubiesen sido tan grande.

2-      El interés que cada video me despertó.

Primer video:
Me pareció muy interesante y conmovedor. Al ver que una persona con pocos recursos hace algo por otras  en peores condiciones para mejorar su calidad de vida, sin esperar recompensa ni dinero a cambio. Creo que esa persona es rica en valores humanos,  en solidaridad y amor; y esos valores hacen que su vida tenga sentido y  que valga la pena. Con muy poco pudo hacer algo grande y muy valioso. Creo que es mucho más felíz una persona que le da valor a las pequeñas cosas de la vida y que sabe aprovecharlas y disfrutar de ellas, que alguien que lo tiene todo pero que siempre “necesita” más. Hay una frase que dice  que “rico no es el que más tiene, sino el que menos necesita”.
 Éste video te da energías y motivación para creer que las cosas pueden mejorar y que no hace falta nada más que fé y amor para conseguir resultados positivos en la vida y ser feliz.

Segundo video:
En principio éste video me causa mucha bronca y desprecio. Me resulta humillante escuchar cómo piensan algunas de esas personas que pasan su vida pendientes solamente de ganar más dinero por el hecho mismo de tenerlo en sus bolsillos; sin hacer nada productivo, sin ayudar a otros que necesitan una ayuda, sin preocuparse en lo más mínimo en lo que pasa en el mundo si ellos siguen ganando. Creo que de todas maneras son personas infelices, que nunca van a saber lo que es disfrutar de las cosas más simples y bellas que existen como el amor, la familia, la naturaleza.  Y nunca estarán conformes con lo que tienen porque la ambición no tiene límites.

3-      Así como el señor del primer video, de chico tenía una afición por la lectura; yo puedo decir que siempre me gustó la música y la danza. Se me ocurre que podría ser un proyecto el hacer una escuela de arte sencilla y  gratuita para que todas las persona  que les guste la música y la danza  no se priven de ése deseo; además creo que un artista puede estar en cualquier parte y que todos deberían tener la oportunidad de hacer lo que les gusta.  Para un proyecto como éste solo se necesitaría un lugar donde funcionara (una sociedad de fomento, una casa, una plaza, etc.),  un medio para reproducir  música y ganas de  enseñar y transmitir conocimientos.

viernes, 11 de noviembre de 2011

Elaboración del Jabon

Elaboración de jabón.
Rocío Alcoba

Resumen: Producimos jabón  a través del proceso de saporización utilizando grasas y aceites.

Introducción: Para elaborar el jabón primero calentamos agua  con NaOH; se le agrega la grasa  refinada y luego sal. Se deja reposando por 5 días.
Los materiales que utilizamos fueron: Vaso de precipitados, agua, mechero, malla de metal, trípode, cuchara, grasa animal refinada, Sal, NaOH.  

Resultados: Conseguimos elaborar 50 gramos de jabon.

Imagen I: Proceso de elaboración.

Conclusión: Al observar el jabón que hicimos y analizar el proceso de elaboración llegamos a determinar que el jabón tiene dos propiedades químicas; una hidrófoba que rechaza el agua  y otra hidrofílica  que atrae el agua. Esas propiedades permiten  que se arrastren las partículas.

Steve Jobs biography

Steven Paul Jobs was born in San Francisco, California on February 24 1955, to two University of Wisconsin graduate students who gave him up for adoption. Steven was adopted by Clara and Paul Jobs and named Steven Paul Jobs. Clara worked as an accountant and Paul was a Coast Guard veteran and machinist. While Jobs has always been an intelligent and innovative thinker, his youth was riddled with frustrations over formal schooling. After high school, Jobs enrolled at Reed College in Portland, Oregon. Lacking direction, he dropped out of college after six months and spent the next 18 months dropping in on creative classes. He co-founded Apple Computers with Stephen Wozniak. Under his guidance, the company pioneered a series of revolutionary technologies including the iPhone and iPad. In 2003, Jobs discovered he had a neuroendocrine tumor, a rare but operable form of pancreatic cancer. In 2004, he had a successful surgery to remove the pancreatic tumor. When he fail, he always go on and come through. In his last speech at stanford university he said to the audience: “You've got to find what you love”; “Stay Hungry. Stay Foolish.”
He died on October 5, 2011. He was 56 years old at the time of his death.

I think that he is a very intelligent man, who knows soo much about life. His ideas and his thoughts are amazing. And the best thing of that is that he wanted to share them with us. I love his optimistic and encouraging spirit. He was an example for the people.

Steve Jobs biography

Steven Paul Jobs was born in San Francisco, California on February 24 1955,  to two University of Wisconsin graduate students who gave him up for adoption. Steven was adopted by Clara and Paul Jobs and named Steven Paul Jobs. Clara worked as an accountant and Paul was a Coast Guard veteran and machinist. While Jobs has always been an intelligent and innovative thinker, his youth was riddled with frustrations over formal schooling. After high school, Jobs enrolled at Reed College in Portland, Oregon. Lacking direction, he dropped out of college after six months and spent the next 18 months dropping in on creative classes. He co-founded Apple Computers with Stephen Wozniak. Under his guidance, the company pioneered a series of revolutionary technologies including the iPhone and iPad. In 2003, Jobs discovered he had a neuroendocrine tumor, a rare but operable form of pancreatic cancer.  In 2004, he had a successful surgery to remove the pancreatic tumor. When he fail, he always go on and come through. In his last  speech at stanford university he said to the audience: “You've got to find what you love”; “Stay Hungry. Stay Foolish.”

He died on October 5, 2011. He was 56 years old at the time of his death.

jueves, 10 de noviembre de 2011

Declaración de los derechos Humanos

¿Cuál es el derecho que más se cumple?
“26. Toda persona tiene el derecho a la educación, la que debe ser gratuita y obligatoria, al menos en los primeros años. La educación superior debe estar disponible para los que la deseen y tengan la capacidad de hacerlo. La educa- ción contribuirá a que las personas logren lo mejor de ellas y que respeten los Derechos Humanos de otros en un mundo en paz.
Creo que hoy en día existe la posibilidad de que todos los niños puedan acceder a una educación gratuita, el problema es que en muchos casos los niños no pueden disfrutar de ese derecho ya que la vida los puso en una postura en el mundo en que no pueden elegir y se ven obligados a trabajar, cuidar a sus familias, o simplemente no tuvieron la educación suficiente en sus casas para hacer lo que en un futuro va a ser productivo y hara que tengan  una mejor vida.  
¿Cuál es el que menos se cumple?
“22. Toda persona que viva en este planeta tiene el derecho a que se le satisfagan las necesidades básicas de tal modo que todos puedan vivir con dignidad y llegar a ser lo que quieren. Otros países y grupos de países deben colaborar con este propósito.
Lamentablemente la pobreza y la carencia de las necesidades básicas es un problema social  que no se puede terminar de solucionar. En todas partes del mundo hay gente que pasa hambre, que no tiene un hogar digno donde vivir, que no puede acceder a ser educado, etc.

¿Cuáles me gustaría que se cumplan?
“28. Toda persona tiene el derecho a vivir en un mundo donde los derechos y las libertades sean respetados y efectivos.
En éste derecho se incluyen muchos  otros. Si éste se cumpliría se estarían cumpliendo los demás. Por eso me parece importante que se cumpla.
“7. Todos somos iguales ante la ley y tenemos, sin distinción, derecho a que la ley nos proteja por igual.
Me gustaría que no exista la corrupción y las preferencias a la hora de hacer justicia. Que sean realmente justas las decisiones que se tomen. 

lunes, 7 de noviembre de 2011

How to make pizza?


Ingredients

1 package active dry yeast - 50 gram - 17637 ounces 
1 cup warm water - 200 c.c - 31 cubic inch
2 tablespoons olive oil -  10 c.c  - 1,55 cubic inch
1 teaspoon salt - 3 gram - 0,1 ounces
2 teaspoons white sugar - 6 gram - 0,2 ounces

2 cups bread flour - 500 gram -  17637 ounces

Procedure
1.     In a small bowl, dissolve yeast in warm water. Let stand until creamy, about 10 minutes.
2.     In a large bowl, combine 2 cups bread flour, olive oil, salt, white sugar and the yeast mixture; stir well to combine. Beat well until a stiff dough has formed. Cover and rise until doubled in volume, about 30 minutes. Meanwhile, preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
3.     Turn dough out onto a well floured surface. Form dough into a round and roll out into a pizza crust shape. Cover with your favorite sauce and toppings and bake in preheated oven until golden brown, about 20 minutes.


Ingredientes

1 paquete de levadura - 50 gramos - 17637 onzas
1 taza de agua tibia - 200 c.c - 31 pulgadas cúbicas
2 cucharas de mesa de aceite de oliva  -  10 c.c - 1,55 pulgadas cúbicas
1 cuchara de té de sal - 3 gramos - 0,1 onzas
2 cucharas de té de azucar - 6 gramos - 0,2 onzas

2 tazas de harina - 500 gramos -  17637 onzas

Proceso
1.     En un bowl pequeño, disolver la levadura en agua tibia. Dejar hasta que se ponga cremoso, acerca de 10 minutos.
2.     En un bowl grande , combinar 2 tazas de harina, el aceite de oliva, la sal, el azucar  y la mezcla de la levadura; revolver para que se mezcle bien. Batir bien hasta que se forme una casa concisa. Cubrir y  dejar levar hasta que obtenga el doble de su volumen, acerca de 30 minutos. Mientras tanto, precanlentar el horno a 175 grados C.
3.     Bolcar la masa en un una superficien bien cubierta por harina. Moldear la masa co forma redondeada y colocar en una fuente para pizza. Cubrir con tu salsa e ingredientes favorito y cocinar en el horno ya precalentado, acerca de 20 minutos.